Torre del Mar prepara la VII edición del Mercado de Queso Artesano y vino axárquico
Esta mañana, el teniente alcalde de Torre del Mar y concejal de Turismo, Jesús Pérez Atencia, la concejala de Comercio y Agricultura, María Santana, el organizador del evento, César Díaz, y el chef de la Escuela de Cocina Sabores, Roberto Soler, han presentado la séptima edición del Mercado de Queso Artesano de la Cabra Malagueña y Vino de la Axarquía, que se celebrará el domingo 11 de marzo en el Paseo Larios de Torre del Mar.
El teniente alcalde de Torre del Mar y concejal de Turismo, Jesús Pérez Atencia, ha señalado que “se trata de un gran evento gastronómico ya afianzado en nuestro pueblo”. En este contexto, Atencia resaltó que el evento “es uno de los mejores mercados de la provincia con 40 expositores de toda Andalucía”.
Pérez Atencia, destacó que “el mercado del queso es un atractivo turístico más que se suma a todo lo que ya ofrece Torre del Mar y que contribuye a romper la estacionalidad”. Igualmente, el edil torreño señaló que “el Paseo Larios es un magnífico enclave para esta cita gastronómica”.
“Desde la delegación de Turismo, habilitaremos un stand con información de interés del municipio para todos los que nos visiten” añadió el concejal de Turismo.
Por su parte, la concejala de Comercio y Agricultura, María Santa, informó que “el mercado dará comienzo a las 10:30 horas de la mañana” y detalló que “a las 11:00 tendrá lugar una actuación de la banda municipal de música y sobre las 12:00 de una panda de Verdiales”.
La concejala de Comercio y Agricultura comentó que “durante el mercado se ofrecerán productos de la Axarquía, de la provincia de Málaga e incluso de Andalucía, ya que contamos con la participación de algunos puestos artesanos de Cádiz y Granada, por lo que ese día tendremos una amplia degustación de productos de nuestra tierra como mieles, dulces, pasas, entre otros”.
Durante el domingo, también tendrán lugar diversas actividades para los más pequeños, concretamente dos talleres infantiles de elaboración artesanal de quesos, que darán domienzo a las 11:30 y a las 13:00 horas.
Roberto Soler, a través de su Escuela de Cocina Sabores, será el encargado de organizar este año el Concurso de Postres de Queso de Cabra Malagueña. El chef torreño explicó que “este año hemos abierto el concurso a todo tipo de postres y no solo a tartas, y la idea es utilizar ingredientes derivados de la cabra malagueña”.
“Podrán participar aficionados, y el jurado que estará compuesto por profesionales de la gastronomía, tendrá en cuenta en sus valoraciones que se hayan empleado productos de la zona en las elaboraciones” declaró Roberto Soler.
Las inscripciones para el concurso de postres podrán realizarse hasta las 20:00 horas del viernes 9 marzo, en la página de Facebook de la Escuela de Cocina Sabores de Torre del Mar y en la dirección de correo info@saborestorredelmar.com
El organizador del evento, César Díaz, destacó que “este año ha aumentado la participación de puestos respecto a ediciones anteriores” y agradeció “la colaboración de la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar y del Ayuntamiento de Vélez-Málaga para la realización del evento”.
Igualmente, Díaz informó que “del jueves 8 al domingo 11 de marzo, Benajarafe, Almayate y Torre del Mar, acogerán una Ruta Gastronómica del Chivo y el Queso de Cabra Malagueña, una iniciativa a la que se han sumado el Restaurante el Rinconcillo, Lo Pepe Molina, el Asador del Yate, el Convento, Restaurante Zen, Mississippi y Taberna Restaurante Padre Pío, y mediante la que se ofrecerán tapas a un precio de 2,50€”.
